Производство подсолнечного масла

Растительное масло – необходимый продукт на каждой  кухне. Растительное масло представляет собой растительный жир, извлечённый из плодов или семян растений: кукурузы, сои, подсолнечника. Маслом заправляют салаты, его добавляют в кондитерские изделия, на нём жарят. 

 

Значительная доля рынка растительного масла в России приходится на подсолнечное масло. В нашей стране ежегодно потребляется около двух миллионов тонн масла. Производством масла занимаются в основном мелкие и средние предприятия. Высокая популярность продукта, а также отсутствие территориальных ограничений для его реализации делают идею изготовления подсолнечного масла интересной для бизнеса. Попробуем разобраться, как организовать такое производство и насколько это может быть выгодно.